Fibrele alimentare din tarate, faina graham, faina de secara au un rol deosebit in mentinerea bunei functionari a starii de sanatate a aparatului digestiv. Persoanele care consuma frecvent paine dietetica prezinta un risc scazut de a dezvolta boli cronice, deoarece organismul va beneficia de nutrientii care sunt vitali pentru intretinere si sanatate.